鸡蛋溜粉条的做法
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鸡蛋
鸡蛋溜粉条的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 粉条适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 将泡软的粉条放入锅中翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，直到鸡蛋熟透。
- 加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜提香。
鸡蛋溜粉条做法简单，口感鲜美，适合作为一道家常菜品。
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