淮南牛肉粉丝汤的做法

淮南牛肉粉丝汤的做法:

材料:

  • 牛肉:适量
  • 粉丝:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 鸡精:适量
  • 香菜:适量
  • 清汤或高汤:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
  2. 将粉丝用温水泡软备用。
  3. 锅中加入适量的清汤或高汤,放入葱姜蒜煮开。
  4. 将腌制好的牛肉片放入锅中,煮至变色。
  5. 加入泡软的粉丝,继续煮熟。
  6. 加入适量的盐、鸡精调味,煮开后撒上香菜即可。

淮南牛肉粉丝汤做法简单,口感鲜美,适合冬季食用。

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