淮南牛肉粉丝汤的做法
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汤的做法
淮南牛肉粉丝汤的做法:
材料:
- 牛肉:适量
- 粉丝:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 香菜:适量
- 清汤或高汤:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 锅中加入适量的清汤或高汤,放入葱姜蒜煮开。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中,煮至变色。
- 加入泡软的粉丝,继续煮熟。
- 加入适量的盐、鸡精调味,煮开后撒上香菜即可。
淮南牛肉粉丝汤做法简单,口感鲜美,适合冬季食用。
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