炒花甲肉家常做法最简单做法
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家常菜
炒花甲肉家常做法最简单做法：
炒花甲肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美。下面是一种简单的做法：
材料：
- 新鲜花甲肉500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将花甲肉洗净，沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将花甲肉放入锅中翻炒，加入适量的盐、料酒、生抽和白胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲肉变色熟透。
- 最后，加入适量的食用油炒匀即可。
炒花甲肉做法简单，但要注意火候掌握，不要炒过头，以免花甲肉变老变硬。此外，可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料进行调味。
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