炒花甲最简单的做法

• 美食食谱

炒花甲最简单的做法：

炒花甲是一道非常受欢迎的海鲜菜品，它的做法简单易学，下面是一种简单的做法：

  1. 准备好新鲜的花甲，洗净沥干备用。
  2. 准备好葱姜蒜，切成末备用。
  3. 热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香。
  4. 将花甲放入锅中翻炒，炒至花甲变色。
  5. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒均匀。
  6. 最后加入适量的生抽和鸡精，炒匀即可。

炒花甲的时间不宜过长，以免花甲变老变硬。炒好的花甲应该鲜嫩多汁，口感鲜美。

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