花甲米线家庭做法

花甲米线家庭做法

花甲米线是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作方法简单而美味。以下是花甲米线的家庭做法:

  1. 准备材料:花甲、米线、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒。
  2. 将花甲洗净,备用。
  3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
  4. 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜末炒香。
  5. 加入花甲翻炒均匀,炒至花甲变色。
  6. 加入适量的料酒炒匀,去腥味。
  7. 加入适量的水,煮开后加入盐和鸡精调味。
  8. 将米线放入锅中煮熟,根据个人口味调整煮的时间。
  9. 煮熟的米线捞出,放入碗中,倒入煮花甲的汤汁。
  10. 撒上适量的葱花和辣椒末,即可享用。

这是一道简单又美味的家常菜,希望你喜欢!

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