俄式西红柿牛肉做法
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美食食谱
俄式西红柿牛肉做法：
俄式西红柿牛肉是一道美味的传统俄罗斯菜肴，它结合了牛肉和新鲜的西红柿，口感鲜美，营养丰富。下面是制作俄式西红柿牛肉的步骤：
- 准备食材：牛肉、西红柿、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆、红椒等。
- 将牛肉切成块状，用盐和胡椒粉腌制一段时间。
- 热锅加入适量的植物油，将腌制好的牛肉块煎至两面金黄。
- 将洋葱、大蒜、胡萝卜等蔬菜切成小块，放入锅中翻炒。
- 加入切碎的西红柿和红椒，继续翻炒几分钟。
- 将煎好的牛肉块放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和其他调味料，煮至牛肉变得嫩烂。
- 同时，将土豆切成块状，放入另一个锅中煮熟。
- 将煮熟的土豆加入牛肉锅中，搅拌均匀，继续煮几分钟。
- 最后，根据个人口味调整味道，可以加入一些酸奶或酸奶油增加口感。
- 将煮好的俄式西红柿牛肉装盘，可以搭配米饭或面包食用。
这道俄式西红柿牛肉菜肴色香味俱佳，营养丰富，适合作为正餐享用。
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