鸡肉炖虫草的做法大全
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做法大全
鸡肉炖虫草的做法大全：
材料：
- 鸡肉：500克
- 虫草花：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将虫草花用清水泡软备用。
- 热锅冷油，放入姜片和葱段炒香。
- 加入鸡肉翻炒均匀。
- 加入料酒煮一会儿，去腥味。
- 加入适量的清水，放入泡软的虫草花。
- 大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟。
- 关火，出锅即可享用。
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