自制芝麻酥的做法大全
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做法大全
自制芝麻酥的做法大全
芝麻酥是一种传统的中国糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是一份详细的自制芝麻酥的做法：
- 准备材料：芝麻、糯米粉、白糖、花生油。
- 将芝麻放入平底锅中，用小火炒熟，炒至微黄色，散发出香味。
- 将炒熟的芝麻放入研磨机中，研磨成细粉。
- 将糯米粉和白糖放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将糊状物倒入平底锅中，用小火加热，不断搅拌，煮至糊状物变得粘稠。
- 将煮好的糊状物倒入一个大碗中，待稍微冷却后，加入研磨好的芝麻粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的芝麻糊分成小份，用手捏成小圆球状。
- 将花生油倒入锅中，加热至适当温度，将芝麻球放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
- 待芝麻酥冷却后，即可食用。
这是一份简单易行的自制芝麻酥的做法，希望你喜欢！
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