麦芽糖芝麻酥的做法
•
美食食谱
麦芽糖芝麻酥的做法：
麦芽糖芝麻酥是一道传统的中国糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是制作麦芽糖芝麻酥的详细步骤：
- 准备材料：麦芽糖、芝麻、面粉、白糖、食用油。
- 将芝麻炒香：将芝麻放入干热锅中，用中小火炒烤，直到芝麻变香，出现微微的香气。
- 制作麦芽糖糊：将麦芽糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢煮化，搅拌均匀，直到麦芽糖完全融化成糊状。
- 加入面粉和白糖：将面粉和白糖一起加入麦芽糖糊中，搅拌均匀，直到成为面糊状。
- 烤制芝麻酥：将烤盘铺上油纸，将面糊均匀地倒在烤盘上，用刮刀抹平，然后撒上炒香的芝麻。
- 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤约15-20分钟，直到麦芽糖芝麻酥变成金黄色。
- 切割：将烤好的麦芽糖芝麻酥取出，待稍微冷却后，用刀切割成小块即可。
麦芽糖芝麻酥制作完成，可以作为下午茶点心或者伴手礼，享受美味的口感。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/178261.html