苦瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
苦瓜炒鸡蛋的做法：
1. 苦瓜去皮去籽，切成薄片；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜变软。
3. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
4. 加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。
小贴士：苦瓜炒之前可以用盐腌制一下，去掉苦味。
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