土豆丝怎么做好吃：
1.选用适合做土豆丝的土豆，建议选用淀粉含量高的土豆，这样做出来的土豆丝口感更好。
2.切土豆丝前，将土豆浸泡在水中，这样可以去除多余的淀粉，使土豆丝更加松软。
3.切土豆丝时，刀要尽量的锋利，切出来的土豆丝才会更加细腻。
4.切好的土豆丝要用清水冲洗，去除表面的淀粉，然后用纱布或者干毛巾擦干水分。
5.热锅凉油，将土豆丝放入锅中，用中小火慢慢煸炒，这样可以使土豆丝更加松软。
6.加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。
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