羊排怎么做好吃而且没有腥味
羊排怎么做好吃而且没有腥味
要做出美味的羊排，首先要选择新鲜的羊肉，最好是在当天购买并在24小时内食用。其次，可以用盐、黑胡椒、迷迭香等调料腌制羊排，腌制时间最好在30分钟到1小时之间。接下来，可以用平底锅或烤箱煎烤羊排，煎烤时间根据个人口感而定，一般为3-5分钟。最后，可以在羊排上撒上一些新鲜的迷迭香叶子或者蒜末，提升口感。
如果想要去除羊肉的腥味，可以在腌制前先用盐水浸泡羊排，时间最好在30分钟到1小时之间。另外，可以在烹饪过程中加入一些酸性食材，如柠檬汁、醋等，也可以有效去除腥味。
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