羊排怎么做好吃又简单 家常
家常做法：
1. 羊排洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 准备腌料：大葱、姜、蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精拌匀成腌料。
3. 将羊排块放入腌料中腌制，腌制时间最好在2-3小时，时间越长味道越入味。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的羊排块煎至两面金黄色即可。
小贴士：
1. 羊排腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 煎羊排时火候要掌握好，不要过早翻面，否则容易糊。
3. 可以根据个人口味加减调料。
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