羊排怎么做好吃又简单红烧排骨
红烧羊排的做法：
1. 羊排洗净，切成小块，用开水焯一下，去除血水和腥味。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊排煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到羊排变得软烂入味。
5. 最后收汁，撒上葱花即可。
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