新鲜腐竹怎么做好吃

• 美食食谱

新鲜腐竹的做法：

1.将新鲜腐竹放入开水中焯水，捞出备用。

2.准备配料，如葱姜蒜末、辣椒、酱油、糖、盐等。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒爆香。

4.加入适量的酱油、糖和盐，翻炒均匀。

5.加入焯好水的腐竹，翻炒均匀，让腐竹充分吸收调料的味道。

6.加入适量的清水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到腐竹软烂入味即可。

7.最后可以根据个人口味加入一些调料，如醋、味精等。

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