清炖油光鱼的做法大全
清炖油光鱼是一道美味健康的菜品，下面是制作清炖油光鱼的详细步骤：
- 准备好所需的食材，包括新鲜的油光鱼、姜片、葱段、料酒、盐等。
- 将油光鱼洗净，去鳞去内脏，切成适当大小的块。
- 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鱼块，加入适量料酒。
- 大火煮沸后转小火慢炖，炖至鱼肉变白熟透，鱼汤呈乳白色即可。
- 最后加入适量盐调味，根据个人口味可以加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
- 炖好的清炖油光鱼可以装盘，撒上一些葱花或者香菜作为装饰，即可享用。
清炖油光鱼的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。
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