炒香辣海带丝的做法
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美食食谱
炒香辣海带丝的做法：
1. 准备材料：海带丝、辣椒、蒜末、生姜末、食用油、盐、鸡精。
2. 将海带丝用清水泡软，沥干备用。
3. 辣椒切成细丝，蒜末和生姜末备好。
4. 热锅冷油，将蒜末和生姜末爆香。
5. 加入辣椒丝翻炒均匀，释放辣椒的香味。
6. 加入海带丝翻炒均匀，让海带丝充分吸收辣椒的味道。
7. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
8. 炒至海带丝变软糯，辣椒丝变酥脆即可出锅。
9. 装盘后即可享用。
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