酸甜辣海带丝的做法
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美食食谱
酸甜辣海带丝的做法：
材料：
- 海带丝：适量
- 胡萝卜：适量
- 红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 辣椒酱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将海带丝用清水泡软，胡萝卜和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入胡萝卜和红椒丝翻炒均匀。
- 加入海带丝翻炒均匀。
- 调入适量的醋、糖、辣椒酱、盐和生抽，翻炒均匀。
- 用清水调成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汤汁变稠。
- 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
酸甜辣海带丝做好后，可以作为凉菜或配菜食用。
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