辣炒海带丝的做法
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美食食谱
辣炒海带丝的做法：
辣炒海带丝是一道美味的川菜，下面是详细的做法：
- 准备材料：海带丝、辣椒、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、食用油。
- 将海带丝用清水泡软，沥干备用。
- 辣椒切成细丝，蒜末和姜末备好。
- 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
- 加入辣椒丝炒出香味。
- 放入海带丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
- 炒至海带丝变软熟透即可出锅。
辣炒海带丝热气腾腾，口感鲜嫩，辣味十足，非常开胃美味。
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