素炒儿菜的家常做法
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家常菜
素炒儿菜的家常做法
素炒儿菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种人群食用，尤其适合素食者。下面是一种常见的素炒儿菜的家常做法：
材料：
- 新鲜的蔬菜（如青菜、豆角、胡萝卜等）
- 葱姜蒜
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
步骤：
- 将蔬菜洗净，切成适当的大小。
- 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
- 将切好的蔬菜放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒至蔬菜变软熟。
- 出锅前可以根据个人口味再加入一些调料，如胡椒粉、鸡精等。
- 装盘后即可享用。
这是一种简单的素炒儿菜的家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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