儿菜的吃法和做法视频
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美食食谱
儿菜的吃法和做法视频
儿菜是一种常见的蔬菜，也被称为嫩菜、嫩苗菜等。它的嫩叶和嫩茎都可以食用，口感鲜嫩，营养丰富。下面是儿菜的吃法和做法视频：
1. 儿菜的炒制：将儿菜洗净切段，加入适量的油热锅，放入蒜末炒香，然后加入儿菜翻炒均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
2. 儿菜的凉拌：将儿菜洗净切段，放入开水中焯水，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分，加入适量的酱油、醋、蒜末、花椒粉、香油等调料拌匀即可。
3. 儿菜的煮汤：将儿菜洗净切段，加入适量的清水煮沸，然后加入适量的盐、鸡精、葱姜等调味料，煮至儿菜变软烂即可。
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