丝瓜炒咸蛋的做法
材料：丝瓜、咸蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油。
步骤：
1.丝瓜去皮，切成丝；咸蛋去壳，切成小块；葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入丝瓜翻炒，加入盐和鸡精调味。
4.放入咸蛋块继续翻炒均匀即可。
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