紫薯扭扭酥的做法
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美食食谱
紫薯扭扭酥的做法
材料：
- 紫薯泥 150克
- 低筋面粉 150克
- 无盐黄油 60克
- 糖粉 30克
- 牛奶 30克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1/4小勺
步骤：
- 将紫薯蒸熟，捣成泥状备用。
- 将低筋面粉、无盐黄油、糖粉、牛奶、鸡蛋、盐和紫薯泥混合，揉成面团。
- 将面团擀成长方形，然后将其对折，再次擀成长方形，重复此步骤3次。
- 将擀好的面团切成长条，然后将其扭成螺旋状。
- 将扭好的面条放在烤盘上，刷上蛋液。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。
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