猪腰炒韭菜的做法

猪腰炒韭菜的做法

1. 准备食材:猪腰、韭菜、葱、姜、蒜。

2. 猪腰处理:将猪腰清洗干净,去掉外层的膜和筋膜,切成薄片,用盐和料酒腌制10分钟。

3. 韭菜处理:将韭菜洗净,切成段。

4. 热锅凉油:将锅加热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香。

5. 炒猪腰:将腌制好的猪腰放入锅中翻炒,炒至变色后盛出备用。

6. 炒韭菜:将韭菜放入锅中翻炒,炒至变软后加入炒好的猪腰,继续翻炒均匀。

7. 调味:加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。

8. 出锅:装盘即可食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/174348.html