香芹炒猪肝的家常做法

• 家常菜

香芹炒猪肝的家常做法

材料：

  • 猪肝：250克
  • 香芹：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白胡椒粉：适量
  • 淀粉：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将猪肝切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 香芹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入猪肝煸炒至变色，加入生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
  5. 放入香芹翻炒均匀即可。

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