上海大肉粽的做法
•
美食食谱
上海大肉粽的做法：
1. 准备好糯米、五花肉、咸蛋黄、香菇、葱姜蒜等食材。
2. 将糯米提前浸泡几个小时，五花肉切成小块，咸蛋黄切成小块，香菇切成丝，葱姜蒜切成末。
3. 将五花肉放入锅中煸炒至出油，加入葱姜蒜末煸炒，再加入香菇丝和咸蛋黄块煸炒均匀。
4. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入煸炒好的五花肉馅中，拌匀。
5. 取一片粽叶，将其对折成一个漏斗形，放入适量的糯米和五花肉馅，再加入一块咸蛋黄，用粽叶包裹好。
6. 将包好的肉粽放入蒸锅中，大火蒸1-2小时即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/174038.html