糯米咸肉粽的做法
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美食食谱
糯米咸肉粽的做法
糯米咸肉粽是中国传统的端午节食品之一，也是一道非常美味的粽子。以下是制作糯米咸肉粽的步骤：
- 将糯米提前浸泡4-6小时，使其变得柔软。
- 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、葱姜蒜末腌制30分钟。
- 将粽叶在热水中焯一下水，晾凉备用。
- 将腌制好的猪肉和糯米混合在一起，加入适量的盐和五香粉拌匀。
- 将粽叶对折成漏斗状，放入适量的糯米和猪肉，再用粽叶将其包裹起来。
- 将包好的粽子放入蒸锅中，蒸煮3-4小时即可。
糯米咸肉粽是一道非常美味的传统食品，制作过程可能有些繁琐，但是味道绝对值得一试。
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