马来西亚肉骨茶的做法和材料
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美食食谱
马来西亚肉骨茶的材料：
1. 猪骨头1kg
2. 蒜头10瓣
3. 红枣10粒
4. 当归2片
5. 党参2片
6. 花椒1茶匙
7. 胡椒粉1茶匙
8. 酱油2汤匙
9. 盐适量
10. 水适量
马来西亚肉骨茶的做法：
1. 猪骨头洗净后焯水，去除血水和杂质。
2. 把焯水后的猪骨头放入煲中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮2小时。
3. 把蒜头拍破，红枣去核，当归和党参洗净备用。
4. 把蒜头、红枣、当归、党参、花椒、胡椒粉、酱油加入煲中，继续小火煮1小时。
5. 加入适量的盐调味即可。
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