焖全羊的做法视频
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美食食谱
焖全羊的做法视频：
焖全羊是一道传统的西北菜肴，做法比较复杂，需要准备好全羊、各种调料和烹饪工具。以下是焖全羊的大致步骤：
- 将全羊宰杀、去毛、洗净，备好各种调料。
- 将全羊放入大锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫。
- 加入姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，继续煮约30分钟。
- 将焖炉点燃，将煮好的全羊放入焖炉中，加入适量的水和调料，焖煮约3-4小时。
- 取出全羊，切成块状，码放在盘中，淋上热油即可。
焖全羊的做法比较繁琐，需要一定的厨艺和经验，建议初学者可以先从简单的菜肴开始练习。
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