鲤鱼煲酒的做法
材料：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 料酒适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 味精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将鲤鱼放入砂锅中，加入适量的料酒，姜片和葱段。
- 加入清水，水量要淹过鲤鱼。
- 大火烧开后，转小火煮30分钟左右。
- 加入适量的盐和味精，再煮5分钟即可。
小贴士：
- 煮鲤鱼时，可以加入一些红枣、枸杞等食材，口感更佳。
- 煮鲤鱼时，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加营养。
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