鲤鱼煲黑豆汤的做法：
1. 准备好鲤鱼和黑豆，鲤鱼宰杀后洗净备用，黑豆提前泡发。
2. 将鲤鱼切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入黑豆煸炒。
4. 加入适量清水，放入焯好水的鲤鱼块，加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调味料。
5. 煮开后转小火慢炖2-3小时，直到黑豆烂熟，鲤鱼肉烂熟入味即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的鸡精和香菜即可。
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