鲤鱼煲赤小豆的做法
材料：
- 鲤鱼一条
- 赤小豆适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
- 将赤小豆提前泡发，洗净备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 将鲤鱼放入砂锅中，加入适量的清水、料酒、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 将泡发好的赤小豆加入砂锅中，继续煮20分钟。
- 加入适量的盐调味，再煮5分钟即可。
鲤鱼煲赤小豆的做法完成。
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