莴笋炒兔肉的家常做法
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家常菜
莴笋炒兔肉的家常做法
材料：
- 兔肉
- 莴笋
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将兔肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 莴笋洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
- 加入兔肉煸炒至变色。
- 加入莴笋段煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后加入生抽、老抽、糖调味。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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