辣椒炒兔肉的做法
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美食食谱
辣椒炒兔肉的做法：
1. 准备材料：兔肉、青红椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。
2. 将兔肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青红椒切成小块，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。
5. 加入青红椒继续煸炒，加入少许水焖煮几分钟。
6. 最后加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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