广西老友粉的做法

• 美食食谱

广西老友粉的做法：

1. 准备材料：老友粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、香菜、花生碎。

2. 将老友粉用温水泡软，备用。

3. 猪肉切成丁，葱姜蒜辣椒切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒爆香，加入豆瓣酱煸炒。

5. 加入猪肉煸炒至变色，加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后加入老友粉，煮至老友粉软烂。

7. 装盘后撒上香菜和花生碎即可。

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