老友粉的做法与配方
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美食食谱
老友粉的做法：
1. 准备好老友粉、猪肉、豆腐干、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、香油等食材。
2. 将老友粉用温水泡软，备用。
3. 猪肉切成丝，用酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
4. 豆腐干切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
7. 加入豆腐干和适量的水，煮开后加入老友粉，煮至老友粉软烂。
8. 加入盐、糖、鸡精等调味料，煮至汤汁浓稠。
9. 撒上葱花和香油即可。
老友粉的配方：
老友粉、猪肉、豆腐干、葱姜蒜、辣椒、酱油、盐、糖、鸡精、香油。
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