白萝卜豆腐鸡蛋汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐, 鸡蛋

白萝卜豆腐鸡蛋汤的做法

材料：

  • 白萝卜 200 克
  • 豆腐 100 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、葱花适量
  • 清水 1000 毫升

步骤：

  1. 白萝卜去皮，切成小块；豆腐切成小块；鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入清水，放入白萝卜块，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
  3. 加入豆腐块，继续煮 5 分钟。
  4. 倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
  5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

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