白萝卜豆腐的材料：
1. 白萝卜 300 克
2. 豆腐 1 块
3. 青蒜 适量
4. 姜末 适量
5. 盐 适量
6. 鸡精 适量
7. 食用油 适量
白萝卜豆腐的做法：
1. 白萝卜去皮，切成小块；豆腐切成小块；青蒜切成小段。
2. 热锅凉油，放入姜末爆香。
3. 加入白萝卜煸炒，炒至微黄色。
4. 加入豆腐，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮 10 分钟。
6. 加入盐和鸡精调味，撒上青蒜段即可。
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