猪肉酸菜炖粉条的家常做法
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家常菜
猪肉酸菜炖粉条的家常做法
材料：
- 猪肉：500克
- 酸菜：适量
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 酸菜洗净切碎，粉条用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟。
- 加入鸡精、香油调味即可。
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