猪肉酥肉的做法大全
猪肉酥肉的做法
材料：
- 猪肉
- 盐
- 生姜
- 料酒
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。
- 将淀粉均匀地撒在猪肉片上，用手按压，让淀粉粘在肉片上。
- 热锅凉油，将猪肉片放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄酥脆即可。
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