鲜鲍鱼炖排骨的做法
•
鱼的做法
鲜鲍鱼炖排骨的做法
材料：
- 鲜鲍鱼 1只
- 猪排骨 500克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲜鲍鱼清洗干净，切成小块备用。
- 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 炒锅烧热，加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入清水，放入鲜鲍鱼块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
小贴士：
- 鲜鲍鱼和猪排骨一起炖煮，可以让排骨的鲜味更加浓郁。
- 炖煮时火候要掌握好，不要煮过头了，否则鲍鱼口感会变硬。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/171847.html