鲜鲍鱼的做法家常做法:
1.将鲜鲍鱼放入开水中焯水,捞出晾凉备用。
2.将葱姜蒜切末备用,热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
3.加入鲍鱼翻炒,加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精、清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟。
4.最后加入少量香油,翻炒均匀即可。
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