鸡汤：
材料：鸡肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。锅中加清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲1-2小时，加盐调味即可。
牛肉汤：
材料：牛肉、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：将牛肉洗净切块，姜切片，葱切段。锅中加清水，放入牛肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
排骨汤：
材料：排骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：将排骨洗净切块，姜切片，葱切段。锅中加清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。
猪骨汤：
材料：猪骨、姜、葱、盐、料酒、清水。
做法：将猪骨洗净切块，姜切片，葱切段。锅中加清水，放入猪骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煲4-5小时，加盐调味即可。
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