蒜苔鸡蛋炸酱卤的做法
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鸡蛋
蒜苔鸡蛋炸酱卤的做法
材料：
- 蒜苔 适量
- 鸡蛋 2个
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜苔煸炒至变软。
- 加入豆瓣酱炒香，加入适量清水，加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒煮开。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
炸酱卤的做法就介绍到这里了，大家可以试试看哦！
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