蒜香锅包肉的做法
蒜香锅包肉的做法：
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
2.将蒜末、姜末、青椒丝、红椒丝、洋葱丝放入碗中备用。
3.将锅烧热，加入适量油，放入腌制好的猪肉片煎至两面金黄，捞出备用。
4.锅中留底油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入青椒丝、红椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
5.加入煎好的猪肉片，翻炒均匀，加入盐、生抽、糖、鸡精、料酒、水淀粉烧开收汁即可。
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