青椒肉馅水饺的做法
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美食食谱
青椒肉馅水饺的做法：
材料：
- 猪肉馅 300 克
- 青椒 2 个
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 水饺皮 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 青椒洗净去籽，切成小丁。
- 将青椒丁加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将馅料包入水饺皮中，捏紧封口。
- 将水饺放入沸水中，煮至浮起，再煮 2-3 分钟即可。
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