秋葵和虾的做法大全
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做法大全
秋葵和虾的做法大全
秋葵和虾是一道美味又健康的菜肴，下面是两种不同的做法：
做法一：秋葵虾仁炒蛋
材料：
- 秋葵
- 虾仁
- 鸡蛋
- 盐
- 油
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用。
- 将虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
- 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 热锅凉油，放入秋葵煸炒至变软，加入少许盐调味。
- 将虾仁和煎蛋放入锅中，翻炒均匀即可。
做法二：秋葵虾仁汤
材料：
- 秋葵
- 虾仁
- 鸡蛋清
- 盐
- 清水
步骤：
- 将秋葵洗净，去掉两端的硬壳，切成小段备用。
- 将虾仁洗净，用盐腌制10分钟。
- 将鸡蛋清打散，备用。
- 将清水烧开，放入秋葵和虾仁，煮至熟烂。
- 将鸡蛋清慢慢倒入锅中，搅拌均匀，煮至汤变浑浊即可。
- 加入适量盐调味，即可食用。
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