秋葵虾泥的做法大全
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做法大全
秋葵虾泥的做法
材料：
秋葵、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、油
做法：
1.秋葵去头尾，洗净后切段备用；虾仁去壳去虾线，洗净后用盐、料酒、淀粉、鸡蛋清腌制10分钟；
2.锅中倒入油，烧至五成热，放入虾仁煸炒至变色捞出备用；
3.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入秋葵段煸炒，加入适量盐和少量水，煮至秋葵变软；
4.放入煸炒好的虾仁，翻炒均匀即可。
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