秋葵蒸虾泥的做法大全
•
做法大全
秋葵蒸虾泥的做法
材料：
- 虾仁 200 克
- 秋葵 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 秋葵去头尾，洗净后切段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的虾泥放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入适量清水搅拌成虾泥糊。
- 将秋葵段码放在碗底，将虾泥糊倒在秋葵上面。
- 锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
小贴士：
- 蒸的时间不要太长，否则秋葵会变得过软。
- 虾泥糊的浓稠度可以根据个人口味适量调整。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/171099.html