炒饭的米怎么弄得粒粒分明
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美食食谱
炒饭的米怎么弄得粒粒分明
要让炒饭的米粒粒分明，需要注意以下几点：
- 先将米饭放入冰箱冷藏一晚，这样可以让米饭中的水分蒸发，使米饭更加干燥。
- 在炒饭之前，用手将米饭捏散，使每一粒米饭都分开。
- 在炒饭的时候，火候要足够大，锅要足够热，这样可以让米饭迅速受热，从而避免米饭粘在一起。
- 在炒饭的时候，可以先将鸡蛋打散，倒入锅中煎熟，然后再加入米饭翻炒，这样可以让米饭更加松散。
- 在炒饭的时候，可以加入一些油，这样可以让米饭更加滑润，不容易粘在一起。
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